Kålrabbisallad med persilja

Ett enkelt, gott och säsongsbra salldsrecept. Med kålrabbi. En gullig liten växt, en bladning av kål och rova.

Enkel och god sallad som är helt i säsong nu i november.

• 400 gram kålrabbi
• 1 kruka persilja
• 1/2 citron
• 1 msk rapsolja
• Salt & peppar

1. Skiva kålrabbin tunt, gärna på en mandolin. Riv av persiljan. Blanda. Droppa saften från en halv citron. Ha i lite olja. Salta och peppra. Färdig av servera.

Annons