Små spröda kakor fyllda med krämig kolasås. Hjälp mig någon att inte äta upp alla på en och samma gång. Perfekta småkakor till kaffet, och den fyllda…… Läs mer ”Småkakor fyllda med hemmagjord kolasås”
Författare: Köket på Ärtan
Belugalinser & ugnsbakade morötter med ingefärsdressing
Rostade morötter, buljongkokta belugalinser, machesallad, dressing på citron och ingefära toppad med fetaost – alltså hur gott låter inte det? Och låter det inte gott – ja,…… Läs mer ”Belugalinser & ugnsbakade morötter med ingefärsdressing”
Rostad jordärtskockssoppa med rosmarinolja
Jordärtskockssoppa osar nyårsförrätt. Men den går ju att äta precis närsom egentligen. Den här åt vi till middag och det går alldeles utmärkt, även om det är…… Läs mer ”Rostad jordärtskockssoppa med rosmarinolja”
Grönkålschips med vitlök & chili
Sugen på krispiga tilltugg redan innan helgen börjat? Då kan jag tipsa om grönkålschips, de är både nyttiga (riktig C-vitaminbomb) och en fröjd för ögat. Grönkålschips med…… Läs mer ”Grönkålschips med vitlök & chili”
Kolasås på mörkt muscovadosocker
Kolasås i stora lass – så gott, så gott! Den här kolasåsen rör du ihop på spisen på ett par minuter. Den blir len och lagom krämig…… Läs mer ”Kolasås på mörkt muscovadosocker”
Snabba valnötsfrallor
Förra veckan skördade jag valnötter från vårt valnötsträd på Ärtan. Och så torkade jag nötterna. Och nu har jag bakat lyxiga och snabba valnötsfrallor. En supertips för…… Läs mer ”Snabba valnötsfrallor”
Vaniljbullar med mandelmassa i långpanna
Äntligen kanelbullens dag! Här kommer ett recept på bullar utan kanel men förträffligt goda med vanilj och mandelmassa istället. Och de görs i långpanna. Resultatet? Supersaftiga och…… Läs mer ”Vaniljbullar med mandelmassa i långpanna”
VeGulasch med fänkålsfrön
Får det lov att vara lite varm gulaschsoppa såhär på höstkanten? Här med en vegetarisk variant som kryddats upp med torkade fänkålsfrön. Ger en djup och spännande…… Läs mer ”VeGulasch med fänkålsfrön”
Saftig plommonpaj med hasselnötter
Oh jisses här har vi en riktig godbit. Plommonen har anlänt på Ärtan, fler än vad vi hinner äta tyvärr, men vi gör vårt bästa för att…… Läs mer ”Saftig plommonpaj med hasselnötter”
Kolakakor med salta jordnötter
Kolakakor kan vara en av de mest romantiska kakor jag vet. Inte för att de är särskilt vackra, eller för att de har en njutbar färg. De…… Läs mer ”Kolakakor med salta jordnötter”
Köket på Ärtan 