Morotskaka har nog de flesta ätit, och jag skulle vilja påstå att om inte alla, så nästan alla, gillar en saftig morotskaka. Men denna är inte bara…… Läs mer ”Morotskaka”
Kategori: Vegetariskt
Banangröt toppad med kokosstekta bananskivor
Nya tider nu, bokstavligt talat. Hösttiden är på plats och det innebär att hela familjen vaknar någon timme tidigare än vanligt. Men vad gör det, när det…… Läs mer ”Banangröt toppad med kokosstekta bananskivor”
Äppelmarmelad med ingefära
Den här marmeladen gjorde jag på höstens sista äpplen. En marmelad med lite bett i. Ingefäran lyser igenom som en het krydda, en hint, en touch på…… Läs mer ”Äppelmarmelad med ingefära”
Ugnsrostad brysselkål & blomkål med chilimayo
Tabberas! Javisst, ibland den bästa maten om jag får bestämma. Du tar det du har hemma, svirar ihop och vips har du en middag du minst anat.…… Läs mer ”Ugnsrostad brysselkål & blomkål med chilimayo”
Skördepaj med säsongens kål, svamp & persilja
I dessa tider frodas kålen och svampen i våra land och skogar. Och visst är det både en skön känsla och himla mycket godare att äta hemlagad…… Läs mer ”Skördepaj med säsongens kål, svamp & persilja”
Belugalinser & ugnsbakade morötter med ingefärsdressing
Rostade morötter, buljongkokta belugalinser, machesallad, dressing på citron och ingefära toppad med fetaost – alltså hur gott låter inte det? Och låter det inte gott – ja,…… Läs mer ”Belugalinser & ugnsbakade morötter med ingefärsdressing”
Rostad jordärtskockssoppa med rosmarinolja
Jordärtskockssoppa osar nyårsförrätt. Men den går ju att äta precis närsom egentligen. Den här åt vi till middag och det går alldeles utmärkt, även om det är…… Läs mer ”Rostad jordärtskockssoppa med rosmarinolja”
Grönkålschips med vitlök & chili
Sugen på krispiga tilltugg redan innan helgen börjat? Då kan jag tipsa om grönkålschips, de är både nyttiga (riktig C-vitaminbomb) och en fröjd för ögat. Grönkålschips med…… Läs mer ”Grönkålschips med vitlök & chili”
Kolasås på mörkt muscovadosocker
Kolasås i stora lass – så gott, så gott! Den här kolasåsen rör du ihop på spisen på ett par minuter. Den blir len och lagom krämig…… Läs mer ”Kolasås på mörkt muscovadosocker”
Snabba valnötsfrallor
Förra veckan skördade jag valnötter från vårt valnötsträd på Ärtan. Och så torkade jag nötterna. Och nu har jag bakat lyxiga och snabba valnötsfrallor. En supertips för…… Läs mer ”Snabba valnötsfrallor”
Köket på Ärtan 